台灣人愛吃火鍋，除了肉片、海鮮、蔬菜之外，最多的就是火鍋料了
而你知道大家最熟悉的 蟹味棒，據說裡面 沒有蟹肉 成分嗎🧐
小編先說說蟹味棒的由來，據說是日本一間食品公司「Sugiyo（スギヨ）」於1973年研發
與泡麵、即食咖哩包，並列為日本戰後三大食品發明。
設計發想與名字是根據蟹腳而來，也有取代昂貴的螃蟹肉的用意
所以才被稱為蟹肉棒，是一種以魚漿、澱粉、螃蟹口味調味料、紅色食用色素製成的加工食品，所以其實沒有任何蟹肉在裡面喔。
📃蟹味棒標示
為了避免誤導民眾，因此依照現行法規沒有蟹肉的蟹肉棒都要改為【蟹風味棒】或【蟳味棒】
說明了它是蟹肉口味的加工品，並非由螃蟹製成的，也會完整標示它的內容物和加工成分讓消費者選購。
🤔那麼，吃蟹味棒要不要拆塑膠套呢？
答案是：要拆！
蟹味棒要不要脫膜再煮，一直以來是爭論不休的話題，支持去膜的民眾認為，塑膠套不適合加入湯頭一起熬煮
而認為不應脫膜的人則強調，蟹味棒下鍋後會膨脹散開，外層包覆塑膠套的設計，就是為了讓其定型，因此不該先行拆掉。
對此，食藥署出面解惑表示，塑膠材質不耐高溫，建議民眾下鍋烹煮前，還是需要剝開塑膠套，以免將有毒物質吃下肚囉。
