金目鱸魚,七星鱸魚,鱸魚,差異

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都是鱸魚,差別在哪?

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七星鱸魚和金目鱸魚聽起來有點像,但其實有很大的差別!讓小編跟你解釋一下~ 😄

  1. 口感

  • 七星鱸魚:口感細膩、柔軟,肉質較為嫩滑,像是魚肉中比較高級的選擇,吃起來有淡淡的鮮甜味。

  • 金目鱸魚:肉質比較結實,但還是很嫩,吃起來比七星鱸稍微有嚼勁一些,也有一種更濃郁的海味,適合喜歡重口味的人。

  • 價格

    • 七星鱸魚:一般來說,七星鱸魚會稍微貴一點,因為它的肉質更細膩、稀有度也較高。

    • 金目鱸魚:金目鱸的價格比七星鱸便宜一些,但還是屬於中高價位的魚種。

  • 味道

    • 七星鱸魚:味道偏淡,清爽又不膩,適合做清蒸或是煮湯,能凸顯魚的原味。

    • 金目鱸魚:味道更豐富、濃郁,吃起來更有層次感,燒烤、煮湯、煎炸都很適合。

     

    總結來說,如果你想要一隻肉質細膩、口感清淡的魚,七星鱸是你的好選擇;如果你喜歡口感稍微有點嚼勁、味道比較濃郁的魚,金目鱸會更合適你!你比較偏好哪一種呢?😋