飛魚 飛魚文化 飛魚季 蘭嶼飛魚 飛魚為什麼會飛

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飛魚是什麼?真的會飛嗎?

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沒錯,牠真的會飛!飛魚不是虛構生物,而是真正存在的大海奇景。

飛魚會在海面上滑翔,靠著超長的胸鰭展開像翅膀一樣,藉由尾鰭在水面快速拍打,把自己「彈射」到空中,最高可以飛出水面幾十公尺遠,持續滑翔好幾秒!

🐟為什麼牠要飛?

因為牠是很多大型魚類(像鮪魚、鬼頭刀)的獵物,只要一發現有掠食者逼近,就會衝出海面飛逃。這也是牠在自然界中生存的方式。

 


 

📙台灣跟飛魚的關係?

飛魚其實是蘭嶼達悟族(雅美族)文化中的重要魚種,不只是食物,更有儀式意義。

每年春夏,蘭嶼會進入飛魚季,族人會以拼板舟出海捕飛魚,然後曬乾做成「飛魚乾」,保存一年四季食用。

 


 

🤩飛魚好吃嗎?

雖然不是主流市場的魚種,但飛魚肉質扎實、油脂不多,適合烤、曬乾、煙燻

飛魚卵更是重要副產品,很多壽司店的「飛魚卵壽司」就是用這種魚卵,顆粒細小,咬起來會「啵啵啵」很有口感。

 


 

總結一句話

 

飛魚不是傳說,是真的能飛的魚,台灣人與它的關係其實很深。

它代表的不只是海味,更是一種文化的象徵。

下次看到飛魚卵壽司或飛魚乾,不妨停下來想想:這條魚,曾經真的從海面飛過。

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