沒錯,牠真的會飛!飛魚不是虛構生物,而是真正存在的大海奇景。
飛魚會在海面上滑翔,靠著超長的胸鰭展開像翅膀一樣,藉由尾鰭在水面快速拍打,把自己「彈射」到空中,最高可以飛出水面幾十公尺遠,持續滑翔好幾秒!
🐟為什麼牠要飛?
因為牠是很多大型魚類(像鮪魚、鬼頭刀)的獵物,只要一發現有掠食者逼近,就會衝出海面飛逃。這也是牠在自然界中生存的方式。
📙台灣跟飛魚的關係?
飛魚其實是蘭嶼達悟族(雅美族)文化中的重要魚種,不只是食物,更有儀式意義。
每年春夏,蘭嶼會進入飛魚季,族人會以拼板舟出海捕飛魚,然後曬乾做成「飛魚乾」,保存一年四季食用。
🤩飛魚好吃嗎?
雖然不是主流市場的魚種,但飛魚肉質扎實、油脂不多,適合烤、曬乾、煙燻。
飛魚卵更是重要副產品,很多壽司店的「飛魚卵壽司」就是用這種魚卵,顆粒細小,咬起來會「啵啵啵」很有口感。
✅ 總結一句話
飛魚不是傳說,是真的能飛的魚,台灣人與它的關係其實很深。
它代表的不只是海味,更是一種文化的象徵。
下次看到飛魚卵壽司或飛魚乾,不妨停下來想想:這條魚,曾經真的從海面飛過。