哈哈!這個問題真是冷凍水產的經典問題了,讓我們來一場「海鮮冰塊大作戰」!
冷凍海鮮包冰的主要目的是保持海鮮新鮮,而不是讓你以為你買的是「冰塊加海鮮套餐」。
冰塊的角色其實是「保鮮專員」,海鮮包冰的主要目的是保持鮮度!
它幫助海鮮保持低溫,延緩細菌滋生,海鮮在冷凍過程中會釋放出水分,這些水分如果沒有包冰,就容易導致海鮮氧化變質。
所以包冰能減緩海鮮水分的流失,讓它們在運送和儲存的過程中保持新鮮。
好像海鮮有了個冰冷的小保鑣,隨時保護它不被高溫侵犯。
當你拿到那一盒海鮮時,記得心裡要默默感謝那無聲的冰塊,讓你吃到新鮮美味的海鮮!
包冰率都依照規定標示,消費者可以放心選購!買得開心、用得安心,冰冰涼涼更有保障!