小編，你們的魚鮭有魚鱗。😱
小編，鮭魚發現上面一堆魚鱗都沒刮乾淨。🧐
小編，你們的廠商偷懶，魚鱗都沒有處理。😤
這是小編收到最多鮭魚的客訴...😫😫
小編這邊幫廠商澄清一下，真的不是他們偷懶🤣
鮭魚在補撈後，會在最快的時間內將內臟去除，
馬上急速冷凍，為了保留鮮美的味道和營養，
通常不會去除魚鱗。
等送回工廠的時候，不退冰就直接切割包裝，
全程保持著冷凍的狀態，不會為了去魚鱗特別去退冰，
避免在解凍過程中流失太多水分。
其實，鮭魚的魚鱗是屬於細鱗，是可以食用的。
不過還是依個人喜好為主，
鮭魚的鱗片是很容易去除的，
可以在退冰後，拿湯匙輕輕刮除即可！💯
