好啦！來來來，今天我們來玩個小小的海鮮大挑戰，看看這五位「海鮮界的小明星」怎麼分辨，吃起來的口感有啥不同！
各位準備好了嗎？不然你就別想再隨便點海鮮燒烤啦，這五位都不容小覷哦～
1. 透抽：身體比較修長，菱形鰭超過身體的一半。
透抽的肉質較為柔軟，比魷魚嫩，口感也更加鮮甜。常見於炒、煮、燙等方式。
2. 魷魚：鰭是三角型，外觀看起來比較紅。魷魚的肉質較為韌。
適合做烤、炒、燙、燉等多種料理。在夜市很常看到烤魷魚，或者很有名的湯：魷魚螺肉蒜，使用的就是魷魚。
3. 軟絲：身體呈橢圓形，鰭跟身體差不多，比花枝小。
肉質非常細嫩，無論是炸過還是其他方式烹調，都能保持鮮嫩感，且甜度極高，非常美味！常見於炒、煮、燙、炸等方式。
4. 花枝（烏賊）：身體呈橢圓形，鰭跟身體差不多，體內有白色硬殼。
花枝的肉較為厚實，常見處理方式就是切薄片、切花，讓花枝比較好入味。常見料理方式是三杯、炸、做成花枝丸。
4. 章魚：小編對他的印象是「保羅?」，很聰明，會猜哪一支球隊會贏球！
哈~ 章魚長的很特別，頭大大的，有8隻很長的腳， 口感的部份，有人要來與小編分享嗎？
是不是突然對海鮮變得更了解了？下次在點餐時，你可以輕鬆選擇啦～🤗
順帶一提，這些軟體動物，脂肪量都很少，也有很豐富的蛋白質，是飲控時可以選用的食材喔！
